안녕하세요 잼더빅보이 입니다
금일은 청담동에 있는 미슐랭 2스타 식당
권숙수를 다녀왔습니다!
지인분의 생일이라 축하할 겸
예약하고 방문하였습니다!
예약을 하고 방문해야 하니
사전에 꼭 연락하셔서 예약해주세용 ^^
권숙수는
4층에 위치하고 있습니다!
엘리베이터가 있으니 엘리베이터 타고 올라갈 수 있습니다
층수를 까먹고타더라도 엘리베이터에 표현 되어 있어요
엘리베이터에서 내리면 이렇게
권숙수 라고 작은 그릇에 가게명과 함께 보입니다
2017 미슐랭 2018 미슐랭 2020 미슐랭
각각 투스타를 받았네요 ...
들어갈 때 부터 가슴이 설레었습니다
앉으면 테이블에 있고 그위에 작은 밥상 같은게 또 위에 올려져 있습니다 ㅎ
메뉴판이 이렇게 나와있습니다
메뉴는 이미 예약 해놓은 상태라
숙수상 1인당 100.0 입니다
가격이 상당하죠 ...^^
제주도 시골에서 올라온 저는
너무 신기해서 눈을 깜빡 거렸습니다 ㅎㅎㅎ
1번째 메뉴인
주안상 : 우리 술과 6종 한입거리 입니다!
직원분께서 한개 메뉴메뉴 마다 설명을 다 해주셨는데
다 기억은 못했습니다 ..ㅎㅎ
2번째 메뉴인
민어구이와 백합죽 입니다
민어가 입에서 사르르 녹으면서 죽과 함께 먹으니
생선의 약간의 짠맛과 함께 맛있더라구요
3번째 메뉴인
40년 씨간장을 곁들인 국내산 캐비어와 전복무침
이었습니다
위에 캐비어에 감싸져있어서 전복이 큰 덩어리 인줄 알았는데
잘게 썰어서 무쳐져있었습니다
작은 티스푼 같은걸로 퍼서 먹었는데
약간 달달한맛이 느껴졌습니다
4번째 메뉴인
맛있는 채소 입니다
토마토 베이스인거같았는데
아스파라거스도 있었고
야채쥬스 먹는 기분이었습니다 ㅎ
개인적으로 제일 맛있었던
5번째 메뉴 인
트러플 콩국수 입니다.
첨에 먹기전에 설명해주시는 직원분께서
손으로 휙휙 해서 향을 맡아보라고 하시더라구요
버섯향이 크으 ...
그렇게 좋더라구요 ㅎㅎㅎ
콩국수와 함께 트러플을 함께 먹으니
너무 맛있었어요
한번 더 먹을 수 있다면
이거를 선택할 것 같아요 ㅎㅎ
6번째 메뉴인
키조개구이는 이렇게
소스를 부어 줍니다
약간 시큼한 맛이 나긴 하는데
키조개 구이의 살짝은 느끼할 수 있는 맛을
잡아주더라구요 ㅎㅎ
7번째 메뉴인
메인 요리가 나오기 전에
나오는 샤베트 입니다
달달하니 맛있게 잘 먹었습니다 ㅎ
위에 꽃잎도 식용이라 같이 먹으면 된다고합니다 ㅎ
8번째 메뉴인
양갈비 고추장 구이 입니다.
나이프 질이 서툴러서 짤라먹는거도
어색하게 먹었습니다 ㅎㅎ
소스도 살짝 양갈비에 어울리게
매콤한 소스이지만 전혀 맵지 않고
맛있게 잘 먹었습니다 ㅎㅎㅎ
같이 온 일행분은
숙성 한우 채끝구이 주문해서
먹었습니다.
한입 먹어봤는데 ..
집에서 제가 헬스하면서 먹던 수입 냉동 스테이크와는 다르더라구요 역시 ...
9번째 메뉴인
이보생맥산; 생맥산 푸딩 , 조청 자두소스 , 레몬그라스 아이스크림
뭔가 저같은 촌놈이 느끼기엔 수정과 맛이 조금 났었는데요
얼음이 바삭 바삭 부서지면서 먹는 맛이었는데
맛있더라구요 ㅎㅎ
다과로 과자와 마카롱 등이 나왔습니다
인원 수에 맡게 한개씩 나왔습니다
맛있게 먹고 나왔습니다
다음에 또 가볼 수 있는 기회가 있으면 가보도록 하겠습니다
이상 잼더빅보이였습니다
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